L'asbl Belbeef, fondée en 1995, est une organisation interprofessionnelle regroupant les différents maillons de la production bovine. Depuis 2018, Belbeef est officiellement reconnu comme Organisation de la branche. Elle est administratrice du Belbeef Standard, un système de certification unique pour la viande bovine belge qui couvre tous les maillons de la production bovine belge (« de la pointe à la fourchette »). Grâce à ce système, les supermarchés et les bouchers peuvent s'assurer que la viande qui leur est livrée répond à leurs critères. Cela permet de rationaliser le nombre de contrôles, le nombre d'analyses et les coûts associés.
Vous pouvez visiter notre stand avec toutes vos questions sur la certification de votre élevage bovin.