Knessmeat - Vleeswaren Jorven

Op de beurs

Locatie op de beurs: 
4
Nummer: 
4443

Over het bedrijf

Knessmeat - Vleeswaren Jorven
Hellestraat 23
Knesselare
Hoeve- & streekproducten

Vleeswaren Jorven is een groothandel in varkensvlees.
Wij staan zelf in voor het transport van de varkens van boerderij naar slachthuis. De dieren worden vervoerd in kleinere aantallen in zo comfortabel mogelijke omstandigheden. Dit beperkt de stress bij de varkens tot een minimum en dat laat zich proeven op het bord.
Al onze producten worden in ons eigen atelier op ambachtelijke wijze vervaardigd.
Wij leveren voornamelijk aan slagers en restaurants en daarnaast baten wij ook een winkelwagen uit.

Warme bezembinderham

Warme bezembinderham is een variant van warme beenhesp. Deze ham wordt in ons eigen atelier op ambachtelijke wijze vervaardigd. Daar onze firma gelegen is te Kleit (Maldegem) en de Kleitenaars vroeger de bijnaam "bezembinders" hadden, hebben wij ervoor gekozen om ons product "bezembinderham" te noemen.

Warme bezembinderrug

Dit is de rug van het varken en wordt op dezelfde manier bereid als de warme beenhesp. Het verschil met de beenhesp is dat de rug langs de buitenkant voorzien is van een pittig kruidenmengsel.

Met de steun van